本網(wǎng)訊（李婷婷報道）為規(guī)范員工行為習(xí)慣，樹立良好的企業(yè)形象，增加員工樹立食品安全行為道德觀念，使新員工更全面系統(tǒng)了解公司企業(yè)文化、理念、企業(yè)價值觀，提升員工歸屬感，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，成都芊村道餐飲管理有限公司（以下簡稱芊村道）組織開展了2019年春夏員工企業(yè)文化暨食品安全培訓(xùn)會議，參加培訓(xùn)的人員涉及辦公室管理、生產(chǎn)普工主管及一線、生產(chǎn)廚師、保潔部等各個部門的員工。
本次會議由人力資源部李婷婷組織企業(yè)文化培訓(xùn)，芊村道食品安全負(fù)責(zé)人張敏強(qiáng)調(diào)食品安全相關(guān)法規(guī)準(zhǔn)則。
會議首先對新員工表示了歡迎，接著由李婷婷介紹了相關(guān)制度，工作流程，員工的行為規(guī)范、職業(yè)操守，以及芊村道的企業(yè)文化與發(fā)展目標(biāo)等內(nèi)容。李女士強(qiáng)調(diào) 企業(yè)文化是企業(yè)的“軟實(shí)力”，也是形成企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵因素，企業(yè)文化是企業(yè)價值觀念與行為規(guī)范的總和，是企業(yè)的靈魂和精神支柱。企業(yè)文化建設(shè)的首要任務(wù)，就是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的要求，圍繞和諧社會的建設(shè)，在繼承的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新性建設(shè)，為企業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展創(chuàng)造優(yōu)秀的文化環(huán)境，提供強(qiáng)有力的思想保障和行為保障。企業(yè)文化建設(shè)對于企業(yè)管理而言，極為重要。
會議第二流程由食品安全負(fù)責(zé)人張總強(qiáng)調(diào)食品安全方面的相關(guān)法則，更好地履行《中華人民共和國食品安全法》所賦予的責(zé)任，加強(qiáng)基層監(jiān)管人員實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)和食品從業(yè)人員培訓(xùn)管理及食品行業(yè)食品安全的自身管理，及食品安全法律法規(guī)、張總分別從食品安全專業(yè)知識、食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防方法、食品安全事故應(yīng)急保障技能、食堂操作規(guī)范、加工操作衛(wèi)生要求以及餐用具衛(wèi)生要求等，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督管理，進(jìn)一步保障食品安全等方面進(jìn)行講解。并以圍繞食品采購、加工、個人衛(wèi)生、到餐具消毒保潔、食品貯藏等方面進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，并要求各負(fù)責(zé)人認(rèn)真落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度，切實(shí)保障各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全，增強(qiáng)食品安全的責(zé)任意識，以對他人和對自己高度負(fù)責(zé)的精神，自覺規(guī)范餐飲食品的經(jīng)營行為，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。
本次培訓(xùn)，新老員工們認(rèn)真傾聽、細(xì)致觀察、積極思考、主動提問、詳細(xì)記錄，表現(xiàn)出強(qiáng)烈的求知欲和好學(xué)上進(jìn)的精神；在培訓(xùn)心得交流環(huán)節(jié)，員工們踴躍發(fā)言、言之有物、表現(xiàn)大方，展示了善思、主動、自信的新生代員工風(fēng)采；一來消除了新的工作環(huán)境給大家?guī)淼哪吧?，新員工們對芊村道的制度規(guī)矩、工作流程及企業(yè)文化有了初步的了解，明確了自己的行為準(zhǔn)則與發(fā)展方向，增強(qiáng)了對單位的認(rèn)同感和歸屬感。二來樹立了員工食品安全的態(tài)度和決心，提高了食品安全意識，極大地提高了工作人員的食品安全常識，杜絕了食品安全事故的發(fā)生。
